Côteaux Bourguignons
"Les Champs de Voisins"

CEPAGE: 100% Gamay Noir

Une cuvée qui nous vient de nos parcelles plantées sur la commune de Chasselas. Les sols sont argilo-sableux et permettent de découvrir une nouvelle facette du Gamay Noir.

Souple et fruité, à la robe rubis, il offre un équilibre entre finesse et complexité. Le nez dévoile des arômes de fruits rouge éclatants. La bouche est gourmande avec un corps tendre et harmonieux.

Il accompagne à merveille viandes rouges, grillades, coq au vin, fromages et dessert. A servir entre 15 et 16°C.

Garde: 3 à 5 ans