Saint-Véran
"Cuvée Terroir"
Millésime 2019: Médaille d’Or au Concours Saint-Vincent de Mâcon 2020
CEPAGE: 100% Chardonnay
Le Saint-Véran « Cuvée Terroir » est l’une des cuvées phares du Domaine de la Creuze Noire.
Il charme tout d’abord par son nez floral et fruité, où l’on décèle de subtiles notes de fleurs blanches, d’abricot et de pierre à fusil.
En bouche l’attaque est puissante, il se déploie, prend de l’ampleur et comble les papilles. Equilibré et structuré, ce vin possède une grande fraîcheur ainsi qu’une belle longueur en bouche qui laisse de légères notes d’amandes amères.
Servi entre 11 et 13°C, il développera au mieux toute sa saveur et sa richesse aromatique. Servi à l’apéritif avec des gougères tièdes ou de la brioche. Mais aussi durant le repas avec feuilletés de volaille ou de poisson, salade de chèvre chaud, escargots de Bourgogne ou cuisses de grenouilles.