Saint-Véran
Loïc Martin
Millésime 2019: Médaille d’Argent au Concours Saint-Vincent Mâcon
CEPAGE: 100% Chardonnay
Un autre bel exemple de ce que peut offrir l’appellation Saint-Véran. Loïc Martin vous propose ici une cuvée authentique, conviviale et pleine de charme.
Il s’apprécie d’abord de par sa robe or pâle, puis ensuite, grâce à son nez complexe aux arômes d’agrumes, de poires et de vanille. La bouche est d’une grande ampleur offrant du fruit ainsi qu’une belle minéralité.
Servi un peu frais (10-13°C), il se déguste idéalement avec un poulet de Bresse à la crème et aux morilles, des crustacés chauds ou froids, ou bien des fromages de chèvres.
Garde: 5 à 7 ans